Skladování brambor, aby zůstaly déle čerstvé, může být problém. Vlivem světla a tepla rychle ztrácí své vlastnosti a začíná klíčit, což snižuje jeho kvalitu. Prarodiče však často používají praktické, přirozené metody, jak prodloužit trvanlivost brambor. Jedním z nejúčinnějších způsobů je použití levných listů koření.
Řeč je o bobkových listech. Kromě bohatého aroma mají protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Jejich přítomnost v krabici brambor může snížit růst mikroorganismů a inhibovat proces klíčení.
Bobkové listy působí přirozeně a zabraňují ztrátě kvality brambor, aniž by ovlivnily jejich chuť. Přesvědčte se sami a všimnete si, že plody se lépe skladují a déle vydrží v dobrém stavu.
Bobkové listy nejsou v českých obchodech příliš drahé. Například v Eurooptu 15 g koření najdete za 1,49 rublů. A v Dobrotsen, 50 g, cena je 1,86 rublů (v době psaní zpráv).
Jak správně skladovat brambory s bobkovým listem?
Chcete-li použít tuto metodu, vložte několik bobkových listů do krabice nebo pytle od brambor – asi 4-5 z nich. Ujistěte se, že je krabice na chladném a tmavém místě, protože světlo a teplo podporují klíčení.
Důležité je brambory skladovat v suchu s teplotou kolem 4-10°C – ideální je sklep nebo chladná spíž.
Brambory čas od času zkontrolujte, odstraňte všechny, které začínají měknout nebo měnit barvu.
Další přírodní způsoby skladování brambor
Bobkové listy nejsou jediným způsobem, jak prodloužit trvanlivost brambor. Můžete zkusit jinou přírodní metodu.
Například jablka. Říká se, že vložení jablka do krabice s bramborami pomůže oddálit klíčení.
Nedoporučuje se ale dávat cibuli společně s bramborami, protože mohou urychlit zkažení zeleniny. Proto se vyplatí je skladovat samostatně.
Jak se vám líbí novinky?
