Před vařením hub je samozřejmě musíte očistit. A to není tak snadné. Písek, přilepené kousky trávy a červi nedají v noci spát ani těm nejodolnějším lidem. Někteří lidé hází houby do koše, když vidí malé tvory, ale není to nutné. Zjistili jsme, jak se jich rychle zbavit.
Ukazuje se, že pro kontrolu, zda jsou v houbách červi, stačí je nakrájet, dát do misky, přidat vodu a přidat… sůl. Na litr vody potřebujete tři polévkové lžíce přípravku.
Tři minuty stačí na to, aby červi vyjeli, píše Gazeta.pl.
Je však třeba mít na paměti, že houby snadno absorbují vodu, takže jejich smažení po takové kontrole nebude fungovat, ale pro zavařování ve sklenicích jsou docela vhodné.
⬇ Článek pokračuje po anketě ⬇
Zajímavé je, že tento trik se hodí i tehdy, když je na houbách hodně písku a jehličí.
Musíte také vědět, že existují druhy hub, které jsou zřídka červivé. Do této skupiny patří lišky, které obsahují určité látky odpuzující hmyz.
Je možné jíst červivé houby?
Fanoušci „tichého lovu“ se na toto téma nepřestávají hádat. Někteří lidé věří, že konzumace červivých hub je zdraví nebezpečná. Ostatní se nebojí a ujišťují, že se tělu nic nestane. Co říkají odborníci?
To, čemu houbaři říkají červi, jsou ve skutečnosti larvy houbové mušky nebo houbového komára. Podle mykologa Michaila Višněvského „nečervonosné houby v zásadě neexistují“ a paraziti v nich jsou „v různých fázích vizualizace“ (vajíčka, larvy).
Biologové ujišťují, že „životně důležitá aktivita larev v houbách nám nezpůsobí žádné potíže: nemáme stejné nemoci jako houbové parazity“. Červivost houby navíc „žádným způsobem neovlivňuje chuť“.
Jediný problém je tedy v tom, že pohled na malé červy nám bere chuť k jídlu a místo toho, abychom si vychutnávali lahodné houby, cítíme, jak nám „rostou v puse“.
A dříve Telegraph napsal, které houby lze okamžitě smažit na pánvi a které je třeba předtím důkladně povařit, aby se neotrávily?
Jak se vám líbí novinky?
