Getty Images
Muži a ženy by měli volit různé druhy snídaní, pokud chtějí zhubnout. Podle Health.com nová studie publikovaná v časopise Computers in Biology and Medicine zjistila, že mužská těla lépe zpracovávají energii z potravin s vysokým obsahem sacharidů po ránu, zatímco ženy lépe zvládají snídaně s vyšším procentem tuku.„Ženy dávají přednost tukům po půstu a muži preferují sacharidy, což znamená, že ženám může více prospět snídaně, která obsahuje dietní tuk, jako jsou vejce s avokádem, zatímco muži vidí větší prospěch z ranního jídla obsahujícího ovesné vločky a ovoce.“ Elizabeth Shawová v rozhovoru pro Health.
Vědci tedy vytvořili model, který sledoval, jak metabolismus zdravých mladých mužů a žen reagoval na konzumaci jídla obsahujícího sacharidy a tuky po půstu po dobu 12 až 14 hodin (přes noc). Zjistilo se, že mužská a ženská těla reagují na jídlo odlišně, z velké části kvůli metabolickým rozdílům v tom, jak jednotlivá pohlaví spalují tuky.
„Podle našeho modelu ženy odbourávají přibližně o 20 % více tuku v tukové tkáni, což vede k vyšším hladinám glycerolu. [сахара] v krevním řečišti pro použití v játrech,“ uvedl autor studie Stephanie Abo.
„Naproti tomu muži mají tendenci spoléhat se více na glukózu jako energii, kterou ukládají především ve svalech a játrech.“
Jinými slovy, po celonočním půstu jsou zásoby cukru v krvi mužů vyčerpanější než u žen. Muži mohou tyto zásoby doplnit jídlem bohatým na sacharidy ráno, ale tučná jídla mohou být prospěšná zejména pro ženy – tělu trvá metabolizace těchto tuků déle, takže tělo ženy si během této doby dokáže udržet hladinu energie a spálit zásoby glukózy, Abo řekl.
Zároveň by lidé měli zvážit své individuální zdravotní potřeby, než udělají jakékoli změny ve své stravě, včetně zvýšení příjmu tuků, řekl odborník na výživu. Allison Childressová.
Je také důležité poznamenat, že modelování této studie bylo provedeno na zdravých lidech, takže není zcela jasné, zda by tato dieta mohla být prospěšná pro kontrolu hmotnosti u lidí s obezitou nebo jinými chronickými onemocněními.
Všimli jste si chyby? Vyberte jej a stiskněte Ctrl+Enter
